La joue de lotte est sans doute le morceau le plus recherché sur la lotte. Sans arêtes et à la texture très fine.
Sa chair ferme peut être cuisinée de multiples façons, à toutes les sauces.
Joues de Lotte x 1 kg(Lophius Piscatorius)
Zone de Pêche : Atlantique Nord Est
Méthode de pêche : Chalut ou Filet Maillant ou Ligne
Produits similaires
Mon panier
Passez votre commande sur le site, elle sera disponible le lendemain entre 14h et 16h00 (du lundi au vendredi)
au DRIVE - Viviers d’Audierne
1 rue du Môle - Audierne.