La sole vit sur le fond de sable. C’est un poisson maigre, riche en protéine et très digeste.
Sole vidée 600 gr/1 kg pièce(Solea vulgaris)
Méthode de pêche : Ligne / Filet Droit/ Filet Maillant /Chalut
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – Manche et Mer Celtique
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