Filet de Lieu Jaune 400/600gr colis de 2 kg(Pollachius pollachius)

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Ce poisson blanc est très apprécié en Bretagne pour sa chair délicieuse et feuilletée. Il est également convoité par les pêcheurs à la ligne pour sa combativité n’ayant rien à envier au bar.
Il est très abondant sur nos côtes et les stocks sont sains, donc à recommander !

 

Méthode de pêche : Ligne /Filet droit
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – Manche et Mer Celtique
Origine : Bretagne

La chair du Lieu Jaune se défait facilement. Attention de ne pas le cuire trop longtemps.

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