C’est un poisson dit « maigre », car il a une faible teneur en graisses, riche en protéines.
C’est le poisson diététique par excellence.
Méthode de pêche : Chalut / Filet maillant / Ligne
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, Manche et Mer Celtique
Origine : Bretagne
C’est un poisson dit « maigre », car il a une faible teneur en graisses, riche en protéines.
C’est le poisson diététique par excellence.
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