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Bigorneaux vivants 500gr (Littorina littorea)

15,00€14,50€ /kg

Zone de pêche: Mer du Nord, Écosse

Méthode de pêche: pêche à pied

Calibre: Moyen et Gros, tout venant.

 

 

 

Les cuire dans une eau salée et éventuellement abondamment poivrée.

Le bigorneau est sans doute la source la plus importante de magnésium parmi les aliments courants (400 mg/100 g).

 

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