Les cuire dans une eau salée et éventuellement abondamment poivrée.
Le bigorneau est sans doute la source la plus importante de magnésium parmi les aliments courants (400 mg/100 g).
Zone de pêche: Mer du Nord, Écosse
Méthode de pêche: pêche à pied
Calibre: Moyen et Gros, tout venant.
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Les cuire dans une eau salée et éventuellement abondamment poivrée.
Le bigorneau est sans doute la source la plus importante de magnésium parmi les aliments courants (400 mg/100 g).
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