Langouste royale 1.3/1.5 kg – 1 pièce(Palinurus elephas)

93,80
67,00 /kg

Elle est, avec le homard, l’autre spécialité des Viviers d’Audierne.
Pêchée localement en Atlantique Nord-Est, la Royale est un met de luxe à la saveur unique.
La pêche de cette espèce est interdite de janvier à mars, afin de la protéger et de préserver la ressource.

Port de débarquement : Bretagne
Poids brut conseillé par personne : 1.3 / 1.5 kg
Conservation : Produit fragile – A cuire le jour de la réception – congélation possible après cuisson 3 mois

La langouste est vivante lors de l’achat.