Tourteaux 800 g/1kg – 1 pièce(Cancer pagurus)

5,40
6,00 /kg

Présent sur toute la côte européenne, c’est une espèce commune appréciée de toutes les tables.
Sa chair blanche et son prix abordable en font un crustacé de premier choix pour tous les budgets. Malgré ses larges pinces, ce dernier n’est pas un prédateur mais plutôt un détritivore des fonds marins.

Port de débarquement : Bretagne
Poids brut conseillé par personne : 400g à 500g
Conservation : Produit fragile – A cuire le jour de la réception – congélation possible après cuisson 3 mois

Le tourteau est vivant lors de l’achat