Dorade Royale 2/3 kg pièce(Sparus Aurata)

12,80 /KG

Méthode de pêche: bolinche

Zone de pêche: Atlantique Nord-Est

 

La dorade royale est un poisson à la chair fine, blanche, et goûteuse, qui peux être cuisinée entière ou en filet, grillée au four, en papillote, au barbecue, à la planchafrite, à la vapeur, au court-bouillon, crue (carpacciosushisashimichirashi), ou en bouillabaisse marseillaise.

 

 

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