Mulet Noir 1/2 kg pièce (Chelon labrosus)

10,30 /kg

Méthode de pêche : Chalut / Filet maillant / Ligne

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, Manche et Mer Celtique

Origine : Bretagne

Le mulet, comme tous les poissons, contient beaucoup de protéines, des sels minéraux et des vitamines du groupe B, mais c’est le seul poisson à être vraiment riche en vitamine B6.

Poisson assez gras, il renferme pas mal d’acides gras insaturés et donc d’oméga 3.

Idéal pour une cuisson au four, braisé, grillé ou rôti.

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