Mulet Noir 1/2 kg pièce (Chelon labrosus)

Le mulet, comme tous les poissons, contient beaucoup de protéines, des sels minéraux et des vitamines du groupe B, mais c’est le seul poisson à être vraiment riche en vitamine B6.

Poisson assez gras, il renferme pas mal d’acides gras insaturés et donc d’oméga 3.

Idéal pour une cuisson au four, braisé, grillé ou rôti.