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Encornet 100/300g colis de 1 Kg(Loligo vulgaris)

13,5013,20 /KG

Zone de pêche : Atlantique Nord Est, manche et mers celtiques
Méthode de pêche : Chalut

L’encornet est également appelé calmar ou calamar. 

Cuisiné “à l’armoricaine”, en friture “à la romaine”, grillé ou mariné, “à la basquaise”, à la poêle: l’encornet se prépare “à toutes les sauces”.