Encornet 100/300g colis de 1 Kg(Loligo vulgaris)

L’encornet est également appelé calmar ou calamar. 

Cuisiné « à l’armoricaine », en friture « à la romaine », grillé ou mariné, « à la basquaise », à la poêle: l’encornet se prépare « à toutes les sauces ».