Encornet 100/300g colis de 2 Kg(Loligo vulgaris)

9,80 /KG

Zone de pêche : Atlantique Nord Est, manche et mers celtiques
Méthode de pêche : Chalut

L’encornet est également appelé calmar ou calamar. 

Cuisiné “à l’armoricaine”, en friture “à la romaine”, grillé ou mariné, “à la basquaise”, à la poêle: l’encornet se prépare “à toutes les sauces”.